Conceptos básicos sobre la dieta Houtsmuller. Arte Naturaleza Johan Bolhuis explica el uso de aceite de oliva y la mantequilla
Disponible en cualquier librería y biblioteca de libros de cocina del Dr. Houtsmuller publicado por Bohn Stafleu van Loghum. Ver los cánceres de página y los libros más libros sobre el cáncer y la nutrición.
Las recetas se basan en los principios de la Dra. Houtsmuller incl.dat libro de cocina de lo más variada posible, tratamos de llenar. Con verduras de temporada siempre que sea posible que usamos, aunque en los tiempos modernos lo largo del año la mayoría de las frutas y hortalizas de conseguir.
En las recetas que utilizamos, en principio, sin azúcar. Cuando se menciona recomendamos oersuiker (disponible en las tiendas naturistas) o incluso mejor miel.
Las recetas son, básicamente, sin (rojo) de carne, excepto el hígado, según se Houtsmuller nutrientes importantes. Del mismo modo, hay a veces una receta de pollo. Y, por supuesto, muchas recetas con pescado, especialmente pescado azul, pescado blanco, pero a veces. Para sal que utilizan, sobre todo la salsa de soja japonesa, Tamari o Shoyu. Tamari es lo más salado y más caro.
Freír en aceite de oliva!
Estamos sobre todo hacer cocer en aceite de oliva (ácido oleico razón de altura), pero el aceite de sésamo y aceite de soja también son buenos. El aceite de girasol no lo es.
Médico que Bolhuis recibió el siguiente consejo para hornear con aceite de oliva: el bicarbonato es saludable. Cuanto menos, mejor. Si lo hace luego de preferencia en un aceite que resiste el calor. El aceite de oliva (y aceite de sésamo), es resistente al calor. Por favor, no como virgen extra (prensado en frío) de aceite de oliva. Médico me envió esto, explicando Bolhuis de fecha 27 / 8 2001: Mientras tanto, recomiendo para hornear, use virgen extra. Esta virgen extra contiene más sustancias inhiben el cáncer.
Esto es caro - aunque Aldi es una muy asequibles y de consumo como aceite de oliva extra virgen es el mejor cualificado - para freír y es menos resistente al calor.
Auto si lo hornear siempre una combinación de aceite de oliva con un
poquito de mantequilla. Es mejor para el gusto es en sí mismo
mantequilla resistente al calor y cuando hace más calor de 100 grados C. empieza a chisporrotear. Si esto sucede a su vez el calor y evitar que el aceite muy caliente. Si el petróleo se fue rápidamente de humo de 200 a 300 grados y que no es muy bueno.
Todos los aceites otras prefieren no usarlo para calentar. Particularmente
Las grasas poliinsaturadas se rancia rápidamente si los de calor y luego creó las grasas trans, las grasas trans son cancerígenos y muy mala para las arterias.
Más información sobre este tema se pueden encontrar en el libro de Udo Erasmus: grasas Vital, grasas mortales. Altamente recomendado.
Johan Bolhuis, MD
Los médicos de práctica en Medicina Natural
E-mail: info@natuurarts.nl
www.natuurarts.nl
Si el producto en las tiendas naturistas o en la compra de supermercados ordinarios no es importante para la preparación de los platos. Oi que es mejor sus frutas y verduras en la tienda de comida para comprar, pero eso es lo que compramos más caro y, sobre todo en el supermercado regulares y, a veces en el almacén de la naturaleza.
Estamos sobre todo ofrecer recetas para la "cena", pero también mencionan consejos para el pan, aperitivos, bebidas y postres. Algunas recetas estado cuántas personas mencionadas, pero siempre se puede ajustar las cantidades que se adapte a sus necesidades.
En el libro de Houtsmuller es que puede ser cocinado en un horno de microondas. Esto no está actualizado. Cocinar en el microondas no se hace para pacientes con cáncer.
