Broccoli/bloemkool ovenschotel met pasta

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.  

 Ingrediënten: broccoli/bloemkool ovenschotel met pasta: Van www.vegatopia.com en aangepast.

  • 250 gram broccoliroosjes
  • 250 gram bloemkool
  • 5 middelgrote worteltjes,
  • kleingesneden 150 gram diepvriesdoperwten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetelepel tarwebloem
  • 2 dl. melk
  • 5 eetlepels groentenbouillon
  • 100 gram geraspte kaas (jonge)
  • peper groene tagliatelli voor 4 personen
  • Voor...

Lees verder ...

Aubergine met sinaasappelcouscous

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Naar een recept uit Allerhande, aangepast.

Ingrediënten: Aubergine met sinaasappelcouscous
 

  • 250 gram couscous 
  • olijfolie (zie uitgangspunten Houtsmullerdieet )
  • 3 Aubergines in blokjes gesneden
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 ui gesnipperd.
  • 1 sinaasappel schoongeboend
  • 1 zakje walnoten grof gehakt (ca. 75...




Lees verder ...

Aubergine met paprika

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

 Ingrediënten: Aubergines met paprika's

  • 2 middelgrote aubergines, in 4 of 8 plakken.
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Tamari of Shoyu
  • 1 grote verse paprika, in 4 tot 8 stukken gehakt.
  • 250 gr. zachte geitenkaas in plakken.
  • versgemalen zwarte peper
  • garneren...

Lees verder ...

Aubergine met Huttenkaseknoflooksaus

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Voor 2 personen

Ingrediënten: Gebakken aubergine met hüttenkäseknoflooksaus
 

  • Olijfolie met een klontje roomboter voor het bakken (Zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 aubergine
  • tamari of shoyu en peper
  • ½ komkommer
  • 1 tomaat
  • 1 bakje Hüttenkäse (200 gram)
  • 1...






Lees verder ...

Asperges met ravioli

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

(vegetarisch hoofdgerecht, 4 personen)

(Bewerkt uit Allerhande van AH)

Ingrediënten: asperges met ravioli
 

  • 500 g groene asperges
  • 4 gedroogde tomaatjes op olie of echt zongedroogd
  • 1 1/2 zakje verse basilicum (à 15 g)
  • 3...








Lees verder ...

Artisjok met pesto en asperges

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.
 

Naar Volkskrantrecept van Alma Huisken 

Ingrediënten: Artisjok met pesto en asperges
 

  • 8 grote artisjokken
  • 100 ml groentebouillon
  • olijfolie (extra vierge:zie uitgangspunten Houtsmullerdieet)
  • 1 klein gesneden courgette
  • 1 bosje groene asperges
  • 200 gram sugar snaps
  • 1 bosje lente uitjes, fijngesneden
  • 2...



Lees verder ...

Smulschotel met tortillachips en verantwoorde dipsausen

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Aangepast recept uit Smaakmakend speciaal voor kinderen, maar ook voor volwassenen een acceptabele maaltijd

Ingrediënten: smulschotel met tortillachips :

 

  • 8 bladen ijsbergsla
  • 340 gram nierbonen (uit potje/blik)
  • 1 rode paprika in stukjes gesneden
  • 1 groene paprika in stukjes gesneden
  • 200 gram tortillachips
  • 150 gram geraspte jonge kaas
  • 2 rijpe avocado's
  • ...




Lees verder ...

Waterkerssoep

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet

Ingrediënten : - Soep van waterkers
 

- Soep van waterkers 
Een buitengewoon simpele en verrassend lekkere, pittige en frisse soep.

Nodig voor twee:
- 1 zakje waterkers (in het koelvak van de gezonde winkel)
- 2 tenen knoflook
- 1 ui...










Lees verder ...

Pompoensoep - maaltijdsoep voor 6 personen

Terug naar overzicht weekrecepten

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.


Ingrediënten: Pompoensoep (6 personen) (Maaltijdsoep)
 

  • 1 pompoen circa 1,5 pond
  • 1 courgette
  • 1 ui
  • enkele knoflooktenen
  • eetlepel roomboter (zonder zout)
  • verse koriander
  • theelepel...







Lees verder ...

Lentesoep

Dit gerecht is gebaseerd op de uitgangspunten van het Houtsmullerdieet. Zie beschrijving daarvan bij Uitgangspunten Houtsmullerdieet en/of pagina Houtsmullerdieet
In principe zijn de gerechten voor 4 personen tenzij anders vermeld.

Recept uit Smaakmakend

Ingrediënten lentesoep:







Lees verder ...